Queques de Iogurte


2 embalagens de iogurte grego
2 colheres de sopa de açúcar de coco
4 ovos
2 medidas de farinha de trigo integral (usar a embalagem do iogurte)

Bata as claras em castelo. Bata bem as gemas com o açúcar e junte o iogurte e depois a farinha. Adicione as claras em castelo.
Coloque em formas de queques e leve ao forno a 180º cerca de 20 minutos (faça o teste do palito para ter a certeza que a massa está cozida).

Receita do livro: Prata, Pratinha, Patrão de Sara Prata feita pelo meu filhote Diogo.

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